皆さん、いつも菓匠Shimizuのホームページをご覧頂き、
ありがとうございます。
　今月は久しぶりに、シェフ清水が日記更新致します。

　６月１４日（土）・１５日（日）の２日間、Shimizuの「涼菓まつり」〜Summer sweets Festival〜を開催しました。
　天候にも恵まれ、多くのお客様と触れ合いができたことに感謝致します。
ご来店頂いた皆様、本当にありがとうございました。

年２回のShimizuのイベントで、少しでもお客様に感謝の還元ができればと
思っています。
もちろん、イベントだけでなく、毎日の仕事こそが大切で、毎日毎日、「恩送
り」していきたいです！！

信州大学のジャズクラブの学生さんたちも、張りきって最幸の生演奏をしてくれました。
毎回腕を上げ、Shimizuのこのイベントのために卒業した仲間がわざわざ演奏に駆けつけてくれたりと、
ジャズクラブの仲間たちの繋がりが素晴らしいです！！熱いです！！！
彼らにとって、Shimizuのイベントが一つのステージになっていてくれること、
そして、彼らの演奏を楽しみにShimizuへ来て下さるお客様がいてくれることがとても嬉しいです。

今回のイベントから初めて、チームShimizuのオリジナルTシャツとキャップをつくりました。
お店の接客員は浴衣、バンドのメンバーも甚平・浴衣、そして、お客様が「涼夏スタイル」でご来店の場合には、スペシャルプレゼントもご用意させて頂き、予想より多くのお客様が「涼夏スタイル」でお越し頂きました。
お客様とスタッフと一体になって楽しむという感じが本当に幸せです。

実は、先週から僕の体の調子が思わしくなく、動けない歩けない状態でした。
入院覚悟で救急車で運ばれましたが、このイベントもあり何とか帰ってきました。
結局僕はイベントまるごと、殆ど何もできずにいました。
でも、Shimizuのメンバー一人一人が本当にがんばってくれました。
それがたまらなく嬉しかったし、今回のイベントを通じて大きな収穫だったと思います。
そして、僕は皆への感謝を改めてできました。みんな、ありがとう。

また、自分自身の健康管理もしっかりしなくてはならないと思います。
みんなそうですが、僕一人の身体ではないですね。


ちょっと早いShimizuの「夏祭り」でしたが、素晴らしい２日間になりました。
皆様、本当にありがとうございます。
次回のイベントはいよいよ、「子供たちの夢ケーキ」です！！
夢ケーキの募集は９月から行う予定です。
ぜひお楽しみに！！！！！