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菓匠Shimizuからの最新情報をお届けします。
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営業時間変更のお知らせ
2016/10/24お知らせ
営業時間変更のお知らせ
このたび、菓匠Shimizuは、営業時間を変更させていただくことにしました。
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11月より
【現営業時間】10時～19時
変更 ⇓⇓⇓
【新営業時間】10時～18時
【定休日】毎週火曜日 祝日の場合は変更あり
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この度、菓匠Shimizuは大きな決断をしました。
菓子の仕込み、仕上げはとても時間が掛かります。
お客様ご来店前の準備はもちろん、片付けにも多くの時間が掛かります。
これまでもスタッフの労働環境整備のため、
数年前より交代勤務を実施するなど、様々な改善取り組み努力をして参りましたが、
更なる労働環境改善のために、苦渋の決断として、営業時間を短縮させていただきます。
日々、責任をもち懸命に菓子創りや接客に励んでくれている社員一人一人は菓匠Shimizuの宝です。
しかし、現在の労働体制では、世の中の労働ルールに沿っているのかと問われれば、
自信を持って「YES」と言えない環境であることは、経営者としてリーダーとして恥ずべきことだと自覚しています。
業界の偏った常識や、保守的な旧体制で、いたずらに労働時間が長いことは、
将来パティシエを目指す若者や、地域の未来を創る子どもたちにも好影響とは言えません。
また、何よりスタッフの健康的生活と心身ともに豊かな人生を守るためにも、今回の決断をしました。
営業時間の短縮により、皆様にはご迷惑をお掛けすることになりますが、
どうぞご理解くださいますようお願い申し上げます。
これまで以上に心を込めて誠心誠意菓子創りに励みます。
より優れた菓子を創るための研鑽も惜しまず行います。
バースデーケーキや、御遣い物など、
営業時間内にどうしてもお受け取りが叶わない場合には事前にご相談くださいませ。
できる限り対応させていただきます。
ショートケーキ類なども同様、事前にご予約いただければ幸いです。
営業時間が短くなりますことに、皆様のご理解の程よろしくお願いいたします。
菓匠Shimizu 清水慎一
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お菓子教室日程について
2016/10/20お知らせいつも、菓匠Shimizuお菓子教室、Studio Magical Zoneにお越し頂き、ありがとうございます。
今年のお菓子教室は、１１月６日のkidsコースで終了させて頂きます。
多くの方々に、参加して頂けた事に感謝いたします。
来年2017年は、４月からの開催を予定しております。
ぜひ、また来年もよろしくお願い致します。
Studio Magical Zone主宰
菓匠Shimizu
小松歩美 -
創業感謝祭開催！
2016/10/14お知らせ
10月29日（土）・30日（日）の2日間、
毎年恒例のShimizuの「創業感謝祭」を開催します！！！
楽しいイベントを多数ご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。
一緒にみんなで楽しみましょう♪♪♪
詳しくはこちら
⇓⇓⇓
http://kasho-shimizu.com/campaign_sogyosai.html -
カフェ休業日のお知らせ
2016/08/10お知らせいつもカフェをご利用いただき、ありがとうございます。
８月１３日（土）１４日（日）、カフェは休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。 -
生かき氷はじめました！！
2016/08/03お知らせ
パティシエが作る【生かき氷】！！
伊那谷の素材がそのままシロップに！！
これは信州伊那のShimizuでなければ食べられない！！！
期間限定で絶賛発売中！！！
【生いちごミルク】
駒ヶ根たかずやファームさんの夏苺100％使用
【生メイヤーレモンミルク】
Shimizu自社農園のメイヤーレモン100％使用
【生ももミルク】
飯島産あかつきと山梨産白鳳ブレンド使用
各700円
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スタッフ紹介ページ更新しました！
2016/07/09お知らせ
スタッフ紹介ページをリニューアルしました！
新人スタッフの紹介もしていますので、ぜひご覧ください！！
スタッフ紹介ページ
http://www.kasho-shimizu.com/shop_staff.html -
カフェ営業時間のお知らせ
2016/07/07お知らせいつも、カフェポンデザールをご利用頂きまして、ありがとうございます。
今月は、カフェスペースでのイベント開催により、、通常とは営業時間が異なる日がございます。
営業日カレンダーのご確認をお願い致します。
ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い致します。
営業カレンダー -
８月８日夢ケーキ募集開始しました！
2016/07/01お知らせ
【８月８日夢ケーキの日】
参加者大募集！！
夏休みの思い出に、大切な人と一緒に夢を語ろう！
開催日 ８月８日（月）
時間 ①１１：００～１３：００
②１５：００～１７：００
参加費 一組２０００円（一組５名まで）
※一組で１つのケーキ（直径１２ｃｍ）を作ります
定員 各回２０組
持ち物 エプロン、三角巾、手拭用タオル
申込方法 店頭にある「夢ケーキシート」をお持ち帰りいただき、
記入事項を完成させて、再度店頭へお持ちください。
遠方の方へは、シートを郵送しますので返信してください。
申込期間 ７月１日～８月１日
定員になり次第締め切り
お申込み・問い合わせ TEL:0265-72-2915
夢ケーキサイト↓↓↓
http://www.kasho-shimizu.com/dream_cake.html -
連休のお知らせ
2016/06/17お知らせ
6月28日（月）・29日（火）、社員研修のため連休させていただきます。
ご理解のほどよろしくお願い致します。
営業カレンダーはこちら -
高野登『おもてなし日和』＋清水慎一『縁（えにし）』出版を祝う文屋座
2016/06/02お知らせ
高野登『おもてなし日和』＋清水慎一『縁（えにし）』出版を祝う文屋座
2016年夏in 菓匠Shimizu
文屋座は、書き手と読み手と作り手がつくる、出会いと学びと語り合いの文化サロンです。
本やネットでは体感できない、今この時、この場の、ライブならではの価値を、五感を研ぎ澄まして受けとめてください。
今回の文屋座は、文屋が主催し、菓匠Shimizu樣のご協力のもと、開かせていただきます。どなた様もお気軽にご参加いただだくことができます。お誘い合わせて、お出かけください。
日時 7月2日（土）15時～（受付14時30分）
場所 菓匠Shimizu2階カフェ・ポンデザール
伊那市上牧6608
電話0265-72-2915
お申込み・詳細は以下まで
http://www.e-denen.net/index.php/bunyaza
